旅游與酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)學生具有良好專業(yè)基礎知識和一定的實踐能力、能勝任導游講解、旅行社經營與管理和飯店服務與管理的高級應用型技術人才。

　　主要課程

　　基礎模塊：

　　語文、數學、外語、計算機應用、生活技能、計算機基礎、禮儀、形象設計、思維訓練、科學風暴。

　　核心模塊：餐飲服務、前廳與客房服務、現代酒店管理、旅游地理、導游業(yè)務、主題宴會設計、旅游概論。

　　能力提升模塊：

　　人文素養(yǎng)、時事信息、職業(yè)核心能力培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃、語言藝術、民俗文化、客戶心理學。

　　1. 通過三校生高考或“3+2”平臺升入大學想換專業(yè)提升發(fā)展。

　　2.導游、茶藝師、旅游飯店管理人員、高級服務員、旅游線路開發(fā)、旅游計調、專業(yè)培訓師、旅行社工作人員等。

　　3000-8000

　　全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。

　　酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。